店主が下関に店を構えて２５年。
創業当初から時代は変わりましたが、変わらないものがココにあります。
自分の広島お好み焼きで、下関に笑顔を増やしたいという想い。
そして、お客様に「美味しい」と言っていただいた時の喜びです。
『広島お好み焼き』に馴染みがない方も少なくないと思いますが、
そんな方にこそお召し上がり頂きたいと思っています。
お近くの方はもちろん、遠方からのご来店でも大歓迎！
駐車場は８台完備、木の温もり感じるあたたか空間をご用意しています。
また、いつも頑張る下関のサラリーマンさんのため、
毎日夜23時まで営業！
様々なシーンでお食事をお楽しみください。
一口食べれば、口いっぱいにソースの香りと素材の旨味、甘味が広がる弘々家の広島お好み焼き。
「パリパリの麺がおいしい！」とお客様から好評いただいており、お客様アンケートで満足度95％を獲得しています。
今までに焼き上げたお好み焼きは43万枚、7,000回の試行錯誤の末にやっと辿り着いた一枚は、
店主が見つけ出した厳選食材の旨味を活かしながら、その全ての食材を調和させ、お好み焼きとして完成させる職人技が光ります！
1枚でボリューム満点なのに、ついついおかわりをしたくなる！と評判の味わいをご賞味ください！
広島お好み焼きの特徴である「たっぷりの野菜」を、
店主の技が光る「蒸し焼き製法」で、じっくりと甘さを
引き出すから、やわらかな甘味が口いっぱいに広がります。
豊かな香りと、焼いた時にパリパリとした心地よい食感を
実現させることが特徴の「国産小麦の一等粉100％使用の麺」を採用！
その独特食感にハマっちゃう人続出！
お好み焼きに不可欠のソースは、本場広島から取り寄せたソースに、
下関の皆様のお好みに合うように6種のスパイスをブレンド。
食欲を掻き立てる味わいに仕上げました！
